La yajua (locoto molido) en Bolivia es muy esencial para todas las comidas pero especialmente para los asados. Antes que venga Dillmann a Bolivia existia otra marca. Ya hace 20 anos que estoy alejado de mi tierra que solo recuerdo de este producto. Realmente la yajua se hace en casa, se agarra 2 o 3 locotos locoto de tu casa y se mescla con tomate. Que rico, no!? Aqui en Singapur tengo un embace de Locoto Dillmann que mi mama me envio de La Paz. Como hace bastante calor en Singapur se siente el sabor muy rico y sudas como loco.
Vuelvo a La Paz (Bolivia) en Julio. Voy a comprar muchas cosas, y especialmente esta yajua. Pruevenlo todos. Gracias. Luis
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Alpaca
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